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血液サラサラしてますか?

オカンの畑で収穫した紫タマネギで一品作りました。

          Ca390459

「タマネギの梅肉和え」です。

普段、我が家には梅干って常備されてないんですが

ネットでお試しセットを買ってみたのでトライしました。

食べた後、ネギ系の風味が口の中に残るのがニガテなので

スライスした後、水にさらして風味と辛味を抑えて

よ~く水を切ったら

ちょっとのお砂糖とお醤油で軽く和えて

種を除いた梅干を包丁で叩いたものを加えて更に和えるだけ。

カンタンだけど、美味しい

でもって、タマネギのスライスは血液サラサラ効果が

梅干も塩分控えめを使えばもっとカラダが喜ぶよね

私は、和えてから少し時間を置いて

味が馴染んだくらいが好きだなぁ。

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ウチごはん」カテゴリの記事

コメント

腹ぽこのドジがスライスするの?

投稿: BlogPetのこぱん | 2009年9月19日 (土) 14時09分

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