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もう一品

副菜が”スペイン風”だったので、一汁も洋風にしてみました。

          Ca390478

はなまるマーケットのレシピからオニオンスープ作ってみました。

これもカンタン

(ていうか、カンタンそうなレシピにしか反応できない

ポイントは

粗みじん切りしたタマネギとニンニクを冷凍してから炒める

そうすると、あめ色タマネギがあっという間に出来ちゃうの。

あめ色になったら水と固形コンソメを入れるだけ。

お好みで塩・コショウを。

ダーの感想は「もうちょっとタマネギ炒めたほうがいいかも。」

確かに、冷凍して短時間であめ色にしてるので

タマネギは生に近いです。

次回は、もう少し長めに炒めてリベンジしなくちゃ。

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