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切って、蒸すだけ・・・なのにぃ

今夜はメインがサンマだったので

野菜がいっぱい食べられるように、重ね蒸しにすることに。

タマネギ、キャベツ、ニンジン、えのきだけ、もやし、豚肉を切って

フライパンにどんどん重ねて、お酒をまわし入れ

蓋をして蒸すだけ。

それなのに・・・

          Ca390492

焦しちゃいました・・・

野菜から出る水分も飛ばしたかったんだけど

長く火にかけすぎました。

おこげはよけて

小皿にとって昆布ポン酢をかけて食べました。

今夜は豚ばらスライス肉を使いました。

蒸し料理、おいしいよっ。

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