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豚そぼろ

コロッケを作ろうと思い豚ひき肉を買ってきましたが

揚げ物が続くのは良くないよね?と考え直し予定変更。

「豚そぼろ」を作ってみました。

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そぼろって、余っちゃうと脂分が白く固まっちゃって

温めなおすとお肉が固くなっちゃうのが悩みでしたが

これは一粒一粒がポロポロでいて、冷めても油が固まらないの。

しかも作り方カンタン

炒める前にひき肉を湯通しするのがポイント

余分な油も落ちるし、レタスで包んで食べたらヘルシーでしょ

お弁当にもオススメです。

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