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焼きチキ南蛮

自炊力、パワーダウンしてましたが・・・

久しぶりにがんばってみました。

Ca392512

アルミホイル敷いちゃったから、写真がチカチカしてますが・・・

あっさり目のチキン南蛮 春キャベツのグリル添え。

鶏胸肉をひとり1枚ずつ、ガッツリ食べるぞ!作戦でしたが

2/3で満腹になってしまいました。

パサつきがちな鶏胸肉も衣をつけて

フライパンでじっくり蒸し焼きするとジューシーさUP。

甘酸っぱいたれにタルタルソースがベストマッチ!

春キャベツのグリルは、別のフライパンで両面焼いて

取り出したら同じフライパンに

オリーブオイルとみじん切りしたショウガとニンニクを入れて

熱したらキャベツの上にジュッと。

春キャベツ、モリモリ食べられるよ。

これはリピレシピになりそう。


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